Sono stata "invasa" dalle noci....mio cognato, avendo l'albero, me ne ha portate tantissime.
Allora un dolce con le noci era d'obbligo!
Ingredienti:
2 mele
3 uova
200 g di zucchero
380 g di farina
100 g di noci
100 g di olio di semi
1 bustina di lievito per dolci
un po' di liquore a piacere
Per prima cosa sbucciate le mele ed affettatele, con una mandolina.
In una ciotola lavorate uova e zucchero, olio, farina e lievito.
Versatevi,poi, le mele e le noci triturate grossolanamente.
Mettete il tutto in uno stampo per ciambella, io ho usato quello Chef Artù (ottima tenuta e resistenza), ed infornate per 40 m a 180°.
Vi assicuro che il dolce è buonissimo e vale la pena rifarlo.
Con questa ricetta partecipo alla terza manche del contest
Mele e noci mamma mia che bontà :D Avessi io un cognato che mi riempie di noci ^_^ Il ciambellone poi non si batte!
RispondiEliminabella alta e soffice! Un abbraccio SILVIA
RispondiEliminammmmmm ;P che buono!!! io amo le noci!!! deve essere golosissimo!!!
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